Nuestra historia
más de 90 años de experiencia
Tradición e innovación
Las más de cinco décadas dedicados a la elaboración de aceitunas y encurtidos son nuestro mejor aval ante clientes y consumidores.
Elegir correctamente los ingredientes con los que elaborar las recetas es determinante para lograr productos sabrosos y de calidad: Faroliva suma décadas de experiencia analizando y supervisando el estado de las cosechas, para incorporar los frutos al proceso productivo en su momento óptimo.
Además, fieles a los procesos de elaboración de encurtidos tradicionales, hemos incorporado la más moderna tecnología disponible en el mercado para aprovechar al máximo las ventajas de la industrialización, consiguiendo así una capacidad de producción que ronda más de 30 millones de kg. al año, lo que nos ha permitido poner al alcance del consumidor los productos de siempre, pero con unas garantías de seguridad y estándares de calidad máximos
Faroliva por el mundo
Junto a una cuidada selección de materias primas de máxima calidad, sabor tradicional y elaboración artesanal son los dos grandes motores que han impulsado a una empresa de carácter familiar como Faroliva a convertirse en un referente en el ámbito nacional e internacional.
- Más de 50 años llevando aceitunas y encurtidos a las mesas de todo el mundo
- Más de 25.000 m2 de plantas de producción e instalaciones propias
- Capacidad para producir más de 30.000 toneladas/año
- Más de 800 referencias diferentes
- Ventas consolidadas en más de 40 países
Quiénes somos
Somos un EQUIPO HUMANO de más de 50 personas APASIONADAS por el mundo de las aceitunas y los encurtidos.
Una EMPRESA FAMILIAR conocedora de las recetas artesanales de siempre, pero comprometidas con la INNOVACIÓN y concienciada con el RESPETO AL MEDIO AMBIENTE y comprometida con el uso de recursos y materiales SOSTENIBLES.
FAROLIVA, una empresa especializada en la fabricación, distribución y comercialización de aceitunas y encurtidos con una experiencia en el sector que supera ya el medio siglo.
¿Podemos elaborar aceitunas más saludables?
Uno de los objetivos que nos marcamos a comienzo de siglo fue la de poner a disposición de los consumidores productos cada vez más saludables y beneficiosos para su salud.
Para ello, y siendo fieles a ese sabor tradicional que tienen nuestros productos y al respeto por nuestros procesos de elaboración, nuestros maestros artesanos han ido ajustando numerosas recetas para reducir su contenido en sal.
El resultado de este proyecto es que actualmente las referencias de aceitunas que más venta tienen, así como los nuevos lanzamientos, son PRODUCTOS CON CONTENIDO REDUCIDO EN SAL.
"El requisito principal para asegurar la Calidad de nuestra oferta es abastecernos de materia prima de máxima calidad"
Materias primas
Elegir correctamente los ingredientes con los que elaborar las recetas es determinante para lograr productos sabrosos y de calidad.
Faroliva suma décadas de experiencia analizando y supervisando el estado de las cosechas a lo largo del año para incorporar los frutos al proceso productivo en su momento óptimo
Procesos naturales
Tras esta labor, expertos de Faroliva en el cuidado del fruto continúan con el posterior tratamiento y cuidado de los ingredientes, exclusivamente mediante procesos naturales, hasta el momento de ser envasados.
Gracias a la incorporación de la más moderna tecnología, nuestra capacidad de producción en esta última fase del proceso ronda los más de 30 millones de kg. al año.
Innovación
Nuestro departamento de I+D+i trabaja en una búsqueda continua de nuevos sabores, por ello contamos con una amplia gama de especialidades únicas y diferenciadoras en el mercado.
Uno de los objetivos que nos marcamos a comienzo de siglo fue la de poner a disposición de los consumidores productos cada vez más saludables y beneficiosos para su salud. Para ello, y siendo fieles a ese sabor tradicional que tienen nuestros productos y al respeto por nuestros procesos de elaboración, hemos ido ajustando numerosas recetas para reducir su contenido en sal.
Partiendo de unas raíces muy asentadas en la tradición, ponemos el alma y la sabiduría de nuestros técnicos al servicio de la elaboración de nuevas recetas, contribuyendo así a ampliar el valiosísimo patrimonio de recetas ancestrales que utilizamos para elaborar nuestros productos.