En Faroliva celebramos este 2021 los 90 años de vida de la marca El Faro lanzando al mercado “El Faro Te Cuida”, una innovadora gama de aceitunas y encurtidos diseñada especialmente para aquellos consumidores que desean cuidarse más sin renunciar al sabor. 

Todos los productos de “El Faro Te Cuida” están diseñados para ser versiones mejoradas de sus productos de referencia, principalmente por ser productos más saludables y sostenibles, al tiempo que mantienen su sabor y experiencia de consumo intacta. 

Esta nueva familia está compuesta por 7 referencias, 6 de encurtidos y 1 de aceitunas, aportando cada una de ellas un grado de innovación sobre otras referencias que se comercializan en el mercado.

Para dar sentido a esta nueva familia, todos los productos de “El Faro Te Cuida” comparten numerosos atributos beneficiosos tanto para el consumidor como para el medio ambiente: 

• NUTRISCORE SIEMPRE EN VERDE como garantía de producto saludable
• CONTENIDO REDUCIDO DE SAL para reducir la aportación de sodio
• ELABORACIÓN LOCAL del producto, incluidos envases y embalajes para reducir la huella de carbono de los productos
• INGREDIENTES AJUSTADOS EN CALORÍAS para ofrecer soluciones de snacking saludables que puedan consumirse de forma habitual
• ETIQUETADO CLARO, donde se describen las numerosas ventajas nutricionales del producto, facilitando su comprensión al consumidor 
• ENVASE DE CRISTAL, para garantizar una conservación y presentación de producto óptima

El Faro Te Cuida, nominado a los premios Europeos a la Transición Alimentaria

¡Estamos muy felices de estar nominados a los premios de Carrefour! Gracias al desarrollo de “El Faro Te Cuida”, Faroliva ha sido una de las 50 empresas elegidas por Carrefour para liderar la Transición Alimentaria hacia una alimentación más saludable y sostenible. Otras empresas que nos acompañarán en este proyecto serán Barilia, Calidad Pascual, Heineken, Kellogg’s, Colgate Palmolive, Nestlé o Pepsico. 

¡Vota por El Faro Te Cuida y gana increíbles premios!

Votar por nosotros en estos premios es muy fácil. Solo tienes que ir a la categoría de alimentos salados en la web de European Food Transition Awards y elegirnos. Verás nuestras banderillas picantes y pepinillos en vinagre más saludables en esta categoría. Y así votar hasta 8 artículos distintos en total. Además, por dejar tus votos a tus favoritos durante el periodo del 15 de octubre hasta el 1 de noviembre de 2021 podrás ganar magníficos premios, Carrefour sortea:

• 6 TARJETAS REGALO CARREFOUR VALORADAS EN 500€
• 10 BICICLETAS DE MONTAÑA 27,5”RA270SHI 21V
• 5 RELOJES SAMSUNG GALAXY WATCH4 44MM BT NEGRO

Recuerda que solo entrarás en el sorteo si dejas tus 8 votos. ¡Esperamos tu voto para El Faro Te Cuida! ¡Muchas gracias por apoyar los productos responsables!

“PEPTIFUNCIONAL.– Desarrollo de nuevos alimentos funcionales basados en la incorporación de péptidos bioactivos extraídos a partir de subproductos de la industria agroalimentaria: valorización de huesos de frutas y aceitunas”

Resumen y objetivos. El presente proyecto se plantea con el objetivo principal de evaluar la posibilidad de utilizar subproductos de la industria alimentaria (en este caso, huesos de melocotón, nectarina y aceituna) generados en grandes cantidades por la industria agroalimentaria, como fuentes sostenibles de péptidos bioactivos para incorporar a la fabricación de nuevos alimentos funcionales. De forma inherente, se propone seguir profundizando en el estudio de la obtención de péptidos bioactivos a partir de estos huesos, adecuar la metodología desarrollada a escala de laboratorio para su implementación a escala industrial y  la  utilización a gran escala de los péptidos bioactivos extraídos a partir de estos huesos en la preparación de alimentos funcionales en diferentes sectores de la industria agroalimentaria (zumos, aceites, cárnicos y postres).

Participantes: El consorcio que desarrolla el proyecto está formado por cuatro empresas de la región de Murcia y dos centros de investigación. Dicho consorcio está liderado por AMC INNOVA JUICE AND DRINKS S.L., gran empresa dedicada a la producción y exportación de fruta fresca y bebidas de fruta y vegetales. Le acompañan FAROLIVA S.L. (mediana empresa dedicada a la elaboración, distribución y comercialización de aceitunas y encurtidos), POSTRES Y DULCES REINA S.L. (gran empresa dedicada a la elaboración y fabricación de postres lácteos refrigerados) y PRODUCTOS SUR S.A. (pequeña empresa cuya actividad principal se centra en la elaboración de preparados, saborizantes, aromas, colorantes y aditivos en general, fundamentalmente destinados a su empleo en la industria cárnica). Junto con las empresas participarán en el proyecto el Grupo de Técnicas Microseparativas del Departamento de Química Analítica de la Universidad de Alcalá de Henares (UAH) y el Centro Tecnológico Nacional de la Conserva y Alimentación (CTC).

El proyecto, denominado “PEPTIFUNCIONAL.– Desarrollo de nuevos alimentos funcionales basados en la incorporación de péptidos bioactivos extraídos a partir de subproductos de la industria agroalimentaria: valorización de huesos de frutas y aceitunas”, y con número de expediente  ITC-20151193, ha sido subvencionado por el CDTI, apoyado por el Ministerio de Economía y Competitividad, dentro del programa FEDER Innterconecta en la convocatoria del año 2015.

ARDMURCIA, S.A., con la colaboración del Centro Tecnológico Nacional de la Conserva y Alimentación, está llevando a cabo un estudio sobre la elaboración de una nueva gama de productos para mejorar la componente saludable de sus productos, modificando el procesado de los mismos, asegurando su calidad fisicoquímica y organoléptica, así como su seguridad durante su periodo de vida útil.

El trabajo subvencionado por el fondo Europeo de Desarrollo Regional a través del Instituto de Fomento de la Región de Murcia, tiene como objetivo principal desarrollar una gama de nuevos productos saludables de aceitunas y encurtidos con el fin de satisfacer la creciente demanda del mercado de productos más saludables y naturales, que cumplan con la reglamentación y los requisitos de nuestros clientes para poder satisfacer sus expectativas.

La búsqueda y consumo de productos saludables supone una demanda de mercado cada vez mayor, por lo que la adecuación de los productos de ARDMURCIA, S.A. al mercado permitirá que la empresa sea más competitiva, tanto en los mercados nacionales, como internacionales, lo que determinará un importante crecimiento de la empresa y contribuirá a ampliar su oferta de productos naturales y saludables, mejorando así su posicionamiento en las líneas de distribución.

ARDMURCIA, S.A., en su compromiso con la calidad y seguridad alimentaria, pretende apostar por una alimentación sana y saludable dada la importante repercusión sobre la salud y el bienestar de los consumidores. Para ello, se están elaborando productos naturales bien enriquecidos con aditivos naturales para mejorar las aptitudes nutricionales y carácter saludable de los mismos, o bien reduciendo el contenido en sal para cumplir con las recomendaciones de las autoridades sanitarias, obteniendo así productos alimentarios más beneficiosos para la salud.

Expediente num: 2020.08.CHEQ.0374

PROGRAMA DE AYUDAS PARA LA CONTRATACIÓN DE SERVICIOS DE INNOVACIÓN («CHEQUE DE INNOVACIÓN”)